第230章 悟道茶秘境在即，茄汁鸡腿肉盒饭！(5/5)

首发：~第230章 悟道茶秘境在即，茄汁鸡腿肉盒饭！

“做点茄汁儿鸡腿饭，到时候咱们在悟道茶秘境里要是没有时间做菜也能吃点盒饭啊。”

悟道茶秘境内无法刻画出时间阵法，没法节约时间。

“好诶，我也做点小酥肉盒饭给师兄带上！”

火灵儿又忙活起来。

之前杀的那第一批尚付鹏羽鸡的鸡爪做了虎皮鸡爪，小腿做了鱼鳞炸鸡。

现在大腿肉正好去皮去骨切成拇指第一个指节大小的丁。

以葱姜末，胡椒粉，蛋清腌制。

少许酱油、略多的番茄酱、少许蜂蜜、少许糖、盐调成碗汁。

“小林，这碗汁不用加水淀粉么？”

苏瑾瑜好奇的凑过来。

“这道菜汁水多一点淋在米饭上才好吃，要是单独装盘的话可以出锅的时候单独淋点水淀粉。”

林东方起锅热油，花椒八角炸出香味之后捞出，下入腌制好的鸡腿肉煸炒。

茄汁鸡腿肉与宫保鸡丁不同，这道菜不用宽油制作，卧油煸炒就行。

不过做好之后要配宽饭。

随着鸡腿肉丁被煸炒的散开，收缩，开始显摆自身的软弹属性并散发出浓郁的鸡肉香味之后，把碗汁倒入翻炒上色。

酱油的加入让番茄酱没有那么的过于红艳，蜂蜜让这种微微带着暗红的颜色更加明亮。

盖上锅盖稍微焖煮片刻后撒一把青椒碎大火翻炒收汁。

番茄的微酸中带着青椒的香味，让鸡肉的香味更加复合。

淋上一勺花椒油作为两种香味融合的媒介，关火出锅！

专属的餐盘里盛满垒尖尖的米饭，再把诱人口水的鸡腿肉一勺勺堆上去。

旁边的小凹槽里再放几块刚刚炸好洒了椒盐的香喷喷小酥肉。

这一份悟道茶秘境专属盒饭成了！

封好，送入灵药盒子！

苏瑾瑜掐了一边流口水的火惊云一把。

“死鬼，你当年要是给我做这么一份盒饭带秘境去，现在咱们起码十个娃了！”