非正常美食文

第533章 大突破(2/5)

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首发:~第533章 大突破

只见秦淮往厨艺台前一站,云淡风轻的冲安悠悠招招手示意她可以站近一点免得看不清,神色淡然地开始揉面。

专注,流畅,娴熟。

秦淮在认真做点心的时候一直都是这样,甚至动作也没什么变化,但是气场变了。

有一种今天我来重新定义揉面的大佬气场。

一种我随便做,你们随便看,不是我吹,今天我随便一个动作都是教科书的示范动作,如果不是,一定是教科书有问题,要改的逼王气场。

一种看好了,我要开始装逼了的系统文男主气场。

赵诚安都看傻了。

不是哥们,干嘛呢?大家都是白案厨师,你以为我不知道咱们白案厨师平时是怎么揉面的吗?

不就是————揉面吗?

你这是在干什么?你这是什么动作?什么表情?什么气场?有系统了不起啊,有系统就可以脱离群众啊,有系统就可以不管我这个精怪的死活呀。

虐待蜉蝣啊!

赵诚安在心里哀嚎。

他的哀嚎无人在意。

秦淮越揉面,越觉得自己现在真是太厉害了。

这么说可能会显得秦淮有点自恋,但秦淮真的是这么觉得的。大师级的揉面和高级的揉面根本就是两种揉面,秦淮甚至觉得之前的揉面根本就不是揉面,那就是捏面团,只有水平达到了大师级,才能理解揉面二字的意义。

面团真的可以有生命,厨师也真的可以和面团交流!

就是不知道到时候馒头蒸出来,揭开锅盖的时候会不会闪金光,如果会的话,那中华小当家将是纪录片。

秦淮看似很专注,实际上还能胡思乱想。

但别人就是觉得秦淮很专注,且秦淮揉面的时候整个人的状态和气场就和之前不一样,这就是大师级的实力。

秦淮揉完酒酿馒头的面后,甚至觉得自己可以挑战高难度尝试一下槐花馒头了。之前他不明白的地方,现在都迎刃而解,是时候联系丁奶奶再购入一批槐花蜜了。

秦淮揉面揉得根本停不下来。

酒酿馒头、白面馒头、三丁包、五丁包、豆沙包,到后面秦淮甚至搓起了手搓面,想给家人们做一批没有鸡汤的鸡汤面,也就是清水煮面。

就在秦淮搓面条搓得不亦乐乎的时候,第1批酒酿馒头出锅了。

秦淮站在蒸笼前,有些紧张地搓了搓手,深吸一口气,前进半步,伸手揭开蒸笼。

酒香味四溢。

和普通的馒头比,酒酿馒头最大的特点就是非常香,酒酿的甜香味遮都遮不住,尤其是刚出锅的时候。

黄记的老食客们形容当年井师傅还在国营饭店里做酒酿馒头,每每到馒头出锅的时候,酒香味能飘大半条街。馒头出锅的时候,就是住附近的孩子们开饭的时候,无数孩子的童年的味道就是酒酿馒头香拌饭绝非虚言。

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