第274章 四喜汤团A级(4/5)

首发：~第274章 四喜汤团A级

然后没有看出有什么效果。

秦淮又看了看曹桂香，见曹桂香没说什么，就又泡了第二遍。

也泡了5分钟。

看不出什么效果。

见曹桂香还是没有说什么，秦淮只能不明所以的开始给肉馅调馅。

四喜汤团的肉馅调馅非常简单，因为它不需要加过多佐料，它追求的就是简单原始的猪肉味，要最质朴的味道。

秦淮开始正常调馅，搅拌。

努力搅拌。

搅…诶。

这个肉馅…怎么这么听话？

用郑达的话来讲就是，这个肉馅怎么突然一下这么有灵魂？

他怎么在搅拌的过程中是如此的配合，抓揉的时候手感好像也更好一些。

这就意味着等它调馅完成被包进汤团里，放进锅里煮熟捞出来吃的时候口感会更加顺滑，更加适口。

泡两遍淀粉水有这么神奇的功效吗？

淀粉水竟恐怖如斯！

曹桂香见秦淮已经发现了其中的奥妙，也不多说什么，看了一眼时间觉得可以先去外面听听八卦，然后返程。

曹桂香一家住市里，回去还要不少时间。

见曹桂香要离开，秦淮连忙叫住她：“曹奶奶…不，曹师傅，您能不能再等一刻钟，我现在包两份完整的四喜汤团出来，煮了您尝尝是什么味道再走。”

曹桂香停下了脚步：“好呀。”

秦淮快速包汤团，一锅煮了。

一共就8颗汤团，煮起来非常快，煮汤团的时候秦淮又抓紧时间包了一些，包一颗就瞥一眼锅里，有些紧张，也有一些心不在焉。

曹桂香就在边上颇有兴趣的看秦淮包汤团，一边看一边自己手上虚空包，看这架势是想现看现学。

汤团好了。

秦淮愣住了。

包好的汤团握在手里，迟迟没有放下。