非正常美食文

第379章 没有放过郑师傅(2/2)

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首发:~第379章 没有放过郑师傅

“哎呀老黄,你这不就见外了,让我看一眼怎么了?这蟹黄酱闻着真不错,等会儿能不能让小臧给我炒两罐让我带回家去拌饭呀?”

“老黄你让让,挡着我视线了。我不进去,我知道你们后厨规矩森严,要注意卫生,我这种外人不能进入,你们黄记的服务员有事都要站在门口说,我这不是站门口看嘛。”

黄胜利挡在龚良面前一动不动:“我还不知道你,刚才我让安尧在门口盯着你,你两句话就给安尧骗走了,要不是我眼尖看到你都要过去跟小臧搭话了。”

“我这不是好奇嘛。”龚良笑嘻嘻地说,“双蟹包耶,你知道我多少年没有吃过双蟹包了吗?自从井师傅退休,我就再也没……”

黄胜利没好气地道:“得了吧,你也就4年没吃过。”

“而且吃不到双蟹包不全是你的原因吗?郑达最后一次做双蟹包,原本打算只做100个包子让大家尝尝,结果你一声招呼不打买了500多只螃蟹,还死乞白赖跑到郑达家诱惑思源趁着这个好机会练双蟹包。”

“给郑达搞得骑虎难下,在家整整做了5天双蟹包,从那以后一到螃蟹上市的季节就往外跑。”

听黄胜利这么说,龚良当即叫冤:“诶,老黄,你这可是血口喷人,断章取义啊。4年前是你跟我说郑达太懒了,手艺都生疏了得让他多做点心,最好做些有难度的,我这才想到这个好方法的。你以为那500只螃蟹好买吗?那都是上好的螃蟹!我专门托人买的,一般人都搞不到这么好的货。”

“我让你买500只螃蟹了吗?!”

“我本来想买800只的,最后实在是搞不到那么多。”

秦淮:……

听起来前些年黄胜利和龚良也没有放过郑师傅。

秦淮快步上前,假装没有听到刚才的对话,笑着冲黄胜利打招呼:“黄师傅早上好,不好意思我起晚了。”

然后秦淮又看向龚良:“龚先生,好久不见,听说您前段时间去北平吃饭了,芬园的新菜好吃吗?”

听秦淮说起这个,龚良顿时来劲了:“那真是没得说,一分钱一分货,小秦师傅你要是有空一定要去北平吃一次芬园,我给你定桌!”

“那真是谢谢龚先生了。”秦淮笑着说。

黄胜利没说话,只是笑着打量了秦淮一番,然后说了一句:“瘦了。”

“做双蟹包有把握吗?”黄胜利问。

“当然,不说做得有多好,肯定能做。”

秦淮自信抬头:“黄师傅不是我吹,这几个月我的调味、刀功、火候那都是突飞猛进,绝对能让您眼前一亮的那种!”

“现在的双蟹包放在黄记卖,绝对不会砸了黄记的招牌。”

黄胜利大笑:“现在黄记的金字招牌可都是小秦你帮忙打下来的,年后还有很多客人问怎么黄记现在不卖点心了,招牌的酒酿馒头、三丁包和果儿怎么都在菜单上找不到了。”

说完,黄胜利看了龚良一眼:“龚良听说你们把双蟹包做出来了,今天早上7点多就跑到黄记来眼巴巴地等着吃了。要不是我拦着,只怕现在已经端着碗去小臧那儿尝蟹黄酱了。”

说完,黄胜利用眼神示意了一下还在熬制蟹黄酱的臧良,秦淮顺着黄胜利的目光看去,发现大家都已经开工了。

谭维安在处理海参,郑思源在给海参调味,面郑思源也已经揉好了,臧良那边更是熬制好了不少蟹黄酱。

可以说三人已经准备就绪,就等小秦师傅闪亮登场。

秦淮深吸一口气。

“您二位就瞧好吧,今天的双蟹包肯定不会让你们失望的。”

(本章完)

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