第183章 好的教学视频就是要看一遍又一遍(1/5)

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既然获得了两个S-级的菜谱，秦淮自然要好好研究一番教学视频。

茶话会结束后，秦淮拎着陈惠红精心挑选的精品水果中的精品，边吃香蕉边晃悠回家。

出电梯的时候，秦淮正好碰上不知道为什么要在12月中旬开门通风人还要站在门口的邻居。秦淮不理解但尊重的冲邻居笑笑，开门回家。

邻居激动地拍照转发，告诉大家小秦师傅真的回来了，都回家住了！

好久没回来，秦淮刚进家的时候还有点陌生。

怎么说呢，一进门没有看到满屋龚良购买的最新款智能家具，有些怪不习惯的。

秦淮进门的时候喊了一句：xx，开灯。没有回应，让黑暗中的他非常尴尬。

秦淮默默手动开灯，去冰箱放水果。

一开冰箱门，满满当当。

什么东西都有。

水果、奶酪棒、鲜奶、燕窝、虫草、瓶装需冷藏的补品。

冷冻室也塞满了，冰棒、牛排、羊排、xx黑猪肉、黑虎虾……

陈惠红这段时间没少发起团购啊，她又不做饭，买这么多食材吃得完吗？

秦淮拍照，把照片发给陈惠红。

陈惠红：哎呀，小秦忘了你要回来，忘了把你家的东西拿走了。你看中了什么随便吃哈，别客气，明天我就过来拿走。

秦淮：不用了红姐，你继续放着吧，我过几天还要走。

秦淮把水果塞进去，拿出一根一看就知道是陈慧慧吃的奶酪棒，边吃边往客厅走，往沙发上一坐，半躺着，点开游戏面板开始看教学视频。

虽然蟹黄烧麦因为食材原因很难练习，但秦淮还是先看蟹黄烧麦的教学视频。

这个他熟！看着亲切。

视频教程就是秦淮在记忆里看到的制作过程，视频教程里把江卫今的手部特写放大了，让秦淮可以看得更清楚。

看清江卫今是怎么揉面，怎么剥蟹、剥虾、处理蟹黄、搅拌、加调味料。

每一个细节，每一个动作全部都清清楚楚。

可能是因为江卫今在做蟹黄烧麦的时候还要和龚良聊天，说话的时候不能专注在做点心上的缘故，他的动作其实是慢的，不是为了教学刻意放慢的动作，但是慢得恰到好处。

同样是只做不解说的教学视频，江卫今的教学和郑达的教学，那简直就是……

秦淮只能说郑师傅哪怕不练口才，也还有很多进步的空间。

秦淮本来打算看一遍蟹黄烧麦的教学视频就去看三丁包的，结果越看越上瘾，看了一遍、两遍、三遍……一直看到第5遍，才意犹未尽的点开三丁包的教学视频。

三丁包的教学视频一开头是揉面，揉面这一段秦淮在记忆里没有看到，龚良到国营饭店的时候面就已经在案板上发好了。

按照时间估算，江卫今大概是在中午营业时间段就已经开始揉面了。

看教学视频的环境也的确如此，视频依旧是江卫今的手部特写，但是环境非常嘈杂。能听到点菜、传菜的声音，走路的声音，柴火在灶里燃烧发出的噼啪声。

三丁包的面要揉的很松软，揉面的时候就要用劲，用巧劲。用故弄玄虚一点的词语来形容就是要上手法，要让手中的面团听话。

“师父，你这个点心激励法有用吗？我昨天晚上趴在墙上听了一晚上，龚良他们家一点声音都没有，我估计他昨天晚上回家又发了一晚上呆。我觉得三丁包八成还是不行，要不你给他做五丁包吧，我也出点钱！”郑达的声音传来。