第254章 黄焖鸡和红烧鱼(2/3)

首发：~第254章 黄焖鸡和红烧鱼

宋岑月决定先杀鸡，她让空间送出一只鸡给她，快速把鸡杀了。

杀鸡的时候想到鸡血可以炒了吃，也可以煮汤吃，她找了个干净碗，把鸡血接起来，然后送进空间，放别墅厨房里的冰箱里，让鸡血快速冷冻。这样，明天就会变成鸡血冻，到时就可以切成块炒了吃，或是煮汤吃，味道还蛮不错的。

宋岑月出了空间，把鸡毛拔了，刮开鸡的肚子，把内脏掏出来后，把内脏也洗干净，心想内脏可以明天炒了鸡，内脏炒好了会很香。

宋岑月把鸡的内脏洗干净找个碗放起来后，就让空间送出一条鱼给她，然后把鱼也杀了。

杀鱼比起杀鸡来要快一点，虽然要刮鱼鳞，但她刮鱼鳞，比拔鸡毛快。

把鱼也杀好洗干净后，宋岑月就拿出大白菜剔菜叶，洗干净菜叶，把菜叶切成片后，就放水里，上火煮。

她家这土灶是双灶眼的，一个灶眼煮饭，一个灶眼煮白菜。

鸡和鱼，她打算拿进空间的别墅厨房做，这样就不用等饭煮好，白菜煮好，再做黄焖鸡和红烧鱼，现在就可以做。

宋岑月拿着鸡和鱼进了空间，去了别墅厨房里，宋岑月拿了厨房里的砧板和菜她，把鸡砍出来。

黄焖鸡一般都是用鸡腿做，但她想用整只鸡做。

宋岑月把鸡全砍成块后，就放清水泡着，然后去找出青椒和土豆，本来还要胡萝卜的，但没有胡萝卜，就算了，反正不会影响味道。

宋岑月把青椒洗干净切好后，又把土豆刮了皮洗干净，切成块，然后又找了姜片刮洗干净，切成薄片，之后就开始做黄焖鸡。

宋岑月去看鸡，发现鸡块里泡出了很多血水，宋岑月把鸡块捞出来清洗干净，沥干水分后，起锅下油炒鸡块。

她把鸡块煸干后就捞了出来，然后下配料炒几下后，加入之前大队长媳妇给的豆瓣酱炒香，之后加入煸干的鸡块一顿翻炒，翻炒均匀后，放入酱油，再放点胡椒粉，之后就加水没过鸡肉。

等大水煮开后，加入洋竽，同时开始收汁，收汁完毕后，就放盐，然后放青椒，翻炒几下后，黄焖鸡这道菜就算做好了。

“好香啊！”宋岑月闻到锅里传来的浓香，忍不住吸了一下鼻子，闻着都这么香了，味道肯定特别好。值得期待！

她把鸡铲进盘子里，宋岑月想起外面灶上煮着的饭，算算时间，饭应该煮好了。

她赶紧出空间，去到外面的煮饭，到灶前一看，发现饭果然煮好了，她赶紧把饭端起来。

她再去看放在另一个灶眼上煮着的白菜，发现白菜也煮好了。

她赶紧把白菜也从灶上端下来。

好了，现在只要把红烧鱼做出来，再炒好土豆，就能吃饭了。

宋岑月回到空间，再次去到别墅的厨房，开始做红烧鱼。

她先是在鱼的侧面划了几刀，然后用少许盐腌制15分钟，本来还要放料酒腌制的，但没有料酒，就不用料酒了，对味道的影响不会太多，所以还好。

她之后又找来大蒜和姜、葱、红椒，全部弄干净后，除了小葱全部分别切片，而葱切成葱花。