第1417章 远离奸佞，免沾恶习(1/2)

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“玄成有理！”

李世民咬牙切齿丢下筷子缓缓坐下，指向书桌上的玻璃瓶问向李德：

“花生油出自御膳房何人之手？”

李世民随口为金黄液体命名，他深知油脂油膏，对肉食匮乏的寻常百姓而言意义重大。

养猪无法短时间内普及，能用于榨油的花生天下农人皆可种植。

今年种植一亩花生地，只要不绝收来年就能种十亩。

庄园收获了两次花生，小亩平均亩产五百斤，花生种子一亩地只需23斤带壳花生。

“回禀陛下，花生油……”李德一时不知如何禀报。

花生油的发现有些曲折，纯属巧合。

“嗯？”李世民见李德吞吞吐吐，一副难以作答的表情，示意长孙无忌魏征二人归坐。

“诸位当知，多少黎庶终年清汤寡水，釜甑之间少有麻油芥籽油！”

“所谓烹煮不过是水中投菜，难见油星！”

“需知胡麻、芥籽出油少，价格高昂，非平民所能承受！”

“而今庖厨以花生榨出如此清澈醇香之油，朕岂能视而不见，有功不赏？”

长孙无忌魏征深以为然，起身拜道：“陛下深恤百姓，实乃天下万民之福，帝国之幸！”

“启禀陛下！花生油乃膳房程师傅无意中所得，究其根源实为侯爷所创！”李德躬身到底，向李世民仔细说出程师傅发现花生油的过程。

“陛下可还记得几天前，丽政殿火锅晚膳侯爷为此制作花生酱？”

李世民点点头，“记得！”

李德大致讲述了一下花生酱的制作过程，花生剥壳取仁炒熟舂捣成末。

因花生含有油脂，捣碎后的花生仁如同浆糊，而后锅中下入少量菜油，慢火熬制花生浆糊。

直至锅中热油与浆糊充分融合，加少许盐和一丢丢白糖，花生酱即成。

少次苏尘制作花生酱，多炒了一些花生，捣碎的浆糊用玻璃瓶装了起来。

放在御膳房，庖厨不敢私自处置，便一直无人问津。

不曾想，花生浆糊静置六天竟然变质‘生水’了。

程师傅打开瓶口检查，发现了瓶中的水非同一般，且醇香扑鼻。

几番探查，手指沾捻，滴入水中而不溶于水。

于是起锅倒入瓶中黄色液体，炒了一盘菘菜与众人品尝。

最终，程师傅确定瓶中变质的水，是可以入菜润锅的食用油。

而后效仿苏尘制作花生酱的步骤，取一斤花生仁炒熟捣碎成末，再以芥菜籽木榨的方式榨出了五两花生油。

程师傅还没来得及向膳食局禀报，遇到前往御膳房传茶点的李德。

“陛下，这便是花生油问世之始末！”李德说完躬身一礼，退至一旁。

“好，甚好！”李世民捻起嘴角上翘的胡须，欣喜叫好。

“此乃强国本，固民基之大功一件！”

“传谕膳食局，程姓御厨烹饪有术，且善于发现新生事物，应为百工表率！”

“赏金两千，以示嘉奖！”

李世民此次奖赏不可谓不重，以往赏百金还需斟酌再三，今时今日开口就是两千。

赏金两千，相当于以往的铜钱两千文。

程师傅俸禄不计粮食布匹补贴，每月五百文。

“喏，老奴这就去办！”

老李躬身应喏，撤下书桌上托盘留下那一瓶花生油，以供李世民观赏。

李世民的有劳必赏，针对任何人却不包括苏尘。