穿成农家丫头,带着空间赚大钱

第八百六十五章:清甜可口的冬瓜虾仁(1/2)

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首发:~第八百六十五章:清甜可口的冬瓜虾仁

冬瓜这个蔬菜一直都是李明夏特别喜欢吃的蔬菜之一,不用很重的调味料,只要烹饪得当,那种清甜的口感就足以征服所有人了。

“我倒是吃过冬瓜,但是冬瓜炒虾仁不曾试过,这个味道我可以接受,夏夏你尽管做来。”本来还以为这一次要吃苦瓜了,听说是吃冬瓜,易水水一下子就来了精神。

“哎?夏夏,你怎么在炸虾壳?这,虾壳也能吃吗?”易水水本来想看看这道听起来就寡淡的菜李明夏打算怎么做,一转身就看见了李明夏在炒虾壳。

听见易水水的声音,厨房里所有人的目光都朝着李明夏看了过去。

“虾壳?这种应该直接扔掉的东西炒了要做什么?不会要给主子吃吧?”无双紧张的看着易玄,但是她现在是真的害怕了,一句话都不敢说。

主子应该看到李明夏在做什么了吧?主子是不会吃下去的!这种东西主子怎么可能会吃!

只要主子不吃就可以,至于易水水,无双现在恨不得她立刻就吃了什么不好的东西,最好是能大病一场,要不然自己都不能解气!

让她这么相信李明夏那个贱胚子,死了都是活该!

李明夏摇摇头,“虾壳不能吃,我有别的用处。”

虾壳里最香浓的红油已经被炒出来了,这会子只需要加入一些清水就可以开始煮了。

中大火煮都是可以的,需要大概十分钟左右,这个时候虾壳里面的香味儿几乎就都出来了,但是这样的汤还不能直接用,还需要用滤网过滤一下才可以。

“这个冬瓜嫩嫩的吃最好吃,所以不能炒很久,也不能用太大的火,你看着,就这样,对,你要不要来试一试?”炒冬瓜的时候并没有放太多的油,一点点而已,不会迸溅,看着易水水在旁边很感兴趣的样子,李明夏忍不住笑着说道。

听见李明夏说自己也可以,易水水眼睛一亮。

“我可以吗?我没有下过厨,我怕把这道菜做得不好吃了,那就浪费了这些东西了。”易水水很有兴趣,但是她看刚才李明夏忙东忙西的样子,生怕自己笨手笨脚的毁了之前的准备。

李明夏摇摇头,“不过就是翻炒几下,很容易的,再说了,我就在旁边看着,怎么会搞砸了呢?你拿着锅铲,我教你。”

易水水一听,的确是这么回事,有李明夏在这里坐镇还怕什么呢?

于是易水水开开心心的接过了锅铲,开始按照李明夏说的左右翻炒着冬瓜片,直到冬瓜片变软,李明夏喊了停,并且把熬出来的虾汤倒了进去才意犹未尽的收了手。

“夏夏,我做的怎么样?”易水水迫不及待的等待着夸奖。

“特别棒,我第一次炒菜的时候就糊了,水水真的已经很棒了。”李明夏竖起了一个大拇指,笑着说道。

这话可不是李明夏随便说出来哄易水水的,但是李明夏并没有说全,易水水第一次炒菜炒的是冬瓜,而李明夏第一次做菜,做的是千丝万缕牡丹花盏,工艺复杂,对火候要求极高。

“哥哥,你听见没有?夏夏都夸我呢!”易水水心里美滋滋的。

李明夏把这道冬瓜虾仁做了出来,然后又做了一道卤牛肉,一道百合莲子羹,等到所有的饭菜都上桌以后,李明夏这才离开了厨房。

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