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第2920章 三个女徒弟(2/3)
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首发：~第2920章 三个女徒弟
李青峰则是带着自己的三个女徒弟开始学习中餐的制作。
从食材的处理以及搭配开始，然后到制作。
三人看得目瞪口呆的同时又向往不已。
当地美食虽然也出色，但制作方法比起中餐实在是差之千里。
中餐的烹饪手法十分复杂。
最简单的‘蒸’就有很多分类。
有干蒸、湿蒸。
还有开水上锅蒸，冷水上锅蒸等等。
而且，不同的食材有不同的蒸法。
有些需要用器具封住食材，比如鸡蛋羹，要是不封就很难做出嫩滑的口感。
还有一些食材需要冷水蒸，且必须小火。
比如一些手工肉肠什么的。
要是热水大火就必定会爆。
三个女徒弟光是听着这些操作就脑子一片混乱。
李青峰见她们陷入片刻呆滞，无奈一笑：“先不跟你们说这么多，你们还是先学会怎么处理食材吧。”
“来，咱们从最难的学起。”
“啊？”三人一愣，“从最难的学起？”
李青峰点头：“豆腐切丝！”
三人：......
过程如何艰辛就不必多说了。
只说这顿午饭做好后，三人的世界观都有些崩塌了。
这世上怎么会有人为了一口吃的如此鼓捣呢？
豆腐切丝已经很离谱了。
可让她们没想到的是，一块普通的牛肉还能那样折腾。
铁棍捶打半小时，然后手动搅拌，搅拌的过程还要加冰水。
之后又锤又打的。
最后，还要用手挤成一个个丸子冷水下锅煮。
就很冒昧的问一句，开水直接把牛肉煮熟有毒是吗？
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