第133章 奥地利菜(2/2)

首发：~第133章 奥地利菜

当然，为了符合人们心目中的形象，弗兰茨是不能吃兔肉的。猪蹄、猪肚这种在英法看来极为逆天的食物，在奥地利，尤其是德意志人眼中看来却很接地气。

奥地利帝国养殖业的发展离不开交通业的发展，链接到全国的铁路让散户养殖的牲畜变现成为了可能。

由于接入更大的市场，散户们不必害怕被当地的收购商压价，可以获得更合理的价格。

同样收购商们也不用害怕散户坐地起价，双方的动态平衡让市场价格更加合理，很难有人还能一手遮天，这也增加了双方的积极性。

奥地利帝国养猪业的发展也促进了刷具制造业的发展，经过长期的人工繁育，奥地利帝国终于培育出了一种抗病性强、食性杂、产仔多、生长快且有鬃毛的肉用猪。

但是这种猪的体型远不如兰德瑞斯猪（长白猪），生长速度也不如约克夏猪（大白猪），产仔量不如太湖猪，除此之外性情不稳定，对其他牲畜经常有攻击性，甚至会主动攻击闯入猪圈的郊狼和野狗也是其缺点。

然而综合来看却是此时最适合奥地利帝国的猪种，毕竟兰德瑞斯猪太容易得病，而以这个时代的防疫水平很难及时发现和处理牲畜疫情。

大量的猪鬃也减小了对外国进口的依赖，同时也带动了阉猪匠和剪鬃匠的就业。

猪粪更是农业循环的重要一环.

淡水鱼养殖则是理论上利润最高的，但实际上受到消费观念等其他不可控因素影响，利润却是最低的。

好在教会方面对此兴趣很足，毕竟这是教会的老本行，又和信仰能挂上一些关系。

比如恢复旧礼，延续罗马时代守斋规定，每周五除了特殊人群以外不可吃肉，但这个规定中的肉不包括鱼肉。

养兔业的规模则始终发展不起来，兔皮需求量远大于兔肉的需求量。兔皮的市场认可度太低，高档皮草圈挤不进去，价格高又卷不动低端市场。

弗兰茨觉得可以让索菲夫人搞一个维也纳时装周来打开局面，后者也觉得这个主意不错，只不过奥地利帝国始终处于战争状态不适合举办这种活动。

如果换到其他国家，弗兰茨又不甘心为其他人做嫁衣，所以便搁置了。

米格尔一世自然不知道这背后的考虑，他只知道这些菜肴虽然有些怪异，但是味道都还不错。

再加上人逢喜事精神爽，米格尔一世自然而然地做出了极高的评价。

他所不知道的是他的这些话会在不久之后出现在各大报纸上，成为奥地利的宣传工具。

在普通人看来，这不过是一次寻常的晚宴，奥地利帝国的皇帝陛下向一位外国君主展现了奥地利帝国的国力和美食风格。

然而在葡萄牙人看来则是赤裸裸的威胁，弗兰茨可以给西班牙换个国王，难保不会给葡萄牙也换个国王。

之前还嚷着要给奥地利帝国点颜色看看的费尔南多二世瞬间成了瘪茄子，在此时他突然觉得亚速尔群岛和马拉德群岛也没那么重要了。

这一次无论斯特拉特福子爵怎么催促，费尔南多二世都不敢再做出承诺，之前派往奥利文萨的军队也撤了回来。

至此奥地利帝国兵不血刃地完成了对西班牙最后一块土地的占领，那些十几年没有联系过米格尔一世的贵族们也再次殷勤起来。