第33章 ：外卖？(1/6)

首发：~第33章 ：外卖？

肯德基在佐敦道首战失利后，没有选择退缩，反而展开了更加凶猛的攻势。一个月内，八家崭新的肯德基门店在香港各区同时开业，选址策略极其具有针对性——每一家都开在“汉堡王”生意最好的八家门店隔壁或对街，相隔都不到十米。

尖沙咀弥敦道，“汉堡王”旗舰店对面，原本是一家钟表行，如今挂上了红白相间的肯德基招牌。铜锣湾骆克道，“汉堡王”门店隔壁空置三个月的铺面被高价租下，肯德基的装修队日夜赶工。中环皇后大道、旺角西洋菜街、观塘裕民坊……同样的场景在香港八个最繁华的商业区同时上演。

“这是要跟我们打擂台啊。”赵亚静站在中环“汉堡王”总部办公室的落地窗前，看着楼下街对面正在布置开业花篮的肯德基门店，眉头紧锁。

秦浩坐在办公桌后，手里翻看着一份报告，语气平静：“意料之中。肯德基刚进来，正面营销打不过我们，就只能用这种最直接的‘贴身战术’。他们想用最短的时间，在我们最核心的门店旁边建立据点，抢夺我们的客流。”

“那怎么办？”赵亚静转过身：“难道就眼睁睁看着他们在我们隔壁开店抢生意？”

“当然不是。”秦浩放下报告，站起身走到她身边：“我已经准备好了八份‘大礼’，就等他们开业那天送过去。”

四月十五日，肯德基八家新店同时开业。

每家店门口都摆满了花篮，请了舞狮队，锣鼓喧天，热闹非凡。开业优惠也很诱人——炸鸡套餐八折。

然而，就在肯德基开业活动进行到高潮时，对面的“汉堡王”门店也开始行动了。

每家“汉堡王”门口都挂出了醒目的横幅：

**“庆祝汉堡王XX店开业X周年，第二份套餐半价！”**

**“购买任意套餐，即有机会赢取许冠杰红磡演唱会门票！”**

**“今日起连续七天，买套餐送茶颜悦色奶茶券！”**

优惠力度之大，前所未有。尤其是“许冠杰演唱会门票”这个奖品，对香港市民有着致命的吸引力——许冠杰1985年的“最紧要好玩”演唱会，门票早已售罄，黄牛票炒到了原价的三倍。

一时间，原本涌向肯德基的人群开始分流。很多年轻人看到“汉堡王”的优惠，立刻改变了主意。

“喂，阿明，去汉堡王啦！可以抽许冠杰演唱会门票啊！”

“真的假的？等等我！”

“而且第二份半价，咱们两个人吃更划算！”

当天晚上，肯德基香港分公司会议室里，气氛凝重。

负责香港业务的总经理是个四十多岁的英国人，叫约翰·米勒。他看着手里的营业数据，脸色铁青：“八家店，平均营业额只有预期的60%。汉堡王的应对太快了，我们的开业活动完全被压制。”

坐在他对面的理查德·汉密尔顿——太古集团餐饮事业部副总裁，脸色也不好看。引进肯德基是他的决策，如今开局不利，他压力很大。

“这只是第一天。”理查德强作镇定：“汉堡王搞这么大的优惠，利润肯定会受影响。他们不可能长期维持这种力度。等这波活动结束，我们的优势就会显现出来。”

米勒摇头：“理查德，你可能不太了解快餐行业。汉堡王搞‘第二份半价’，看起来利润低了，但销量上去了，总体利润不一定减少。而且他们用许冠杰演唱会门票做噱头，吸引的是年轻顾客，这些正是我们肯德基的目标客户群。”

他顿了顿，补充道：“更重要的是，这种正面交锋会让双方都消耗大量资源。汉堡王已经上市，有资本市场支持。我们呢？太古集团能容忍这种无休止的消耗战吗？”

理查德沉默了。他知道米勒说得对。

……

三天后，太古集团总部，董事会会议室。

长条形的红木会议桌两侧坐着十二个人，都是太古集团的董事和高级副总裁。会议桌尽头，董事长马歇尔爵士端坐着，七十多岁，头发花白，但眼神锐利。

理查德站在投影幕前，正在汇报肯德基项目的进展。他尽量用积极的语气描述，但数据不会说谎，肯德基开业首周的营业额比预期低了35%，客单价也比预期低了18%。

“虽然遇到了一些挑战，但我们对肯德基在香港的前景依然充满信心。”理查德做总结陈词：“汉堡王的反应恰恰说明，他们感受到了威胁。只要我们坚持下去，一定能在香港快餐市场占据一席之地……”

“理查德。”一个声音打断了他。