四合院之饮食男女

第104章 我可爱学习了(8/11)

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首发:~第104章 我可爱学习了

张劲松笑了笑,说道:“维洁主任在会议上讲的这句话很有道理。”

“如果用商业经营的角度来解释,就是人为地设置市场区分壁垒。”

李学武手劈在餐桌上解释道:“市场划分开,也方便提供符合价值的服务,这就是标准的雏形。”

“那咱们集团的后勤服务是该有个标准了。”张劲松听他这么解释,笑着说道:“都是集团公司,不得标准?”

“呵呵呵——”李学武轻笑着说道:“饭菜的口味还是一如既往的好,希望条件和标准怎么变,这个别变。”

“今年又招了上百人。”

张劲松给他解释道:“我感觉全城的好厨子都来咱们集团了。”

“还得是李主任舍得下本钱——”

李学武吃着饭还不忘调侃一下李怀德,对面的张劲松也笑了起来。

怎么说呢,李怀德在吃饭这个问题上尤其舍得和关注。

小食堂文化就是他搞起来的,集团上下颇有民以食为天的架势。

“招待所的秦淮茹向后勤处提交了一份报告,申请成立餐饮管理公司。”

张劲松不经意看了李学武一眼,道:“她的意思是打造现有的三个品牌,形成规模化产业服务。”

“她还是有点想法的。”

李学武并没有在意他试探的目光,这个意见还是他说给秦淮茹的。

至于说为什么这么久才拿出来,应该是秦淮茹较为谨慎的性格。

这可不是随便提交个报告,行就干,不行就拉倒的时代。

任何白纸黑字都要承担相应的责任,不是一句话两句话就能过去的。

“听这意思,城里的三家饭店是赚着钱了?想要扩大经营?”

他尝了一口炖土豆,别说,还真有红烧肉的味道,就是没见着肉在哪。

这玩意儿做法很无奈,因为几千人用餐,真把红烧肉做出来多少都不够吃的,倒不如做成红烧肉炖土豆。

当土豆有了肉味,见不着肉大家也觉得吃到荤腥了,反正肉就在锅里。

吃食堂的肉就像中大奖,当发现碗里有肉的时候你就偷着乐吧。

“她给了我一份财务报告,整的还挺像模像样的。”

张劲松笑着解释道:“算上招待所现有的餐厅,不算总部一楼的茶室,今年她们招待所纯盈利超过了37万元。”

“怎么做到的?”李学武真没听秦淮茹说这个数据,或许当时还没统计出来,但这个数据真的很吓人了。

“不用票是一方面,另一方面还是服务和口味。”

张劲松想了想,说道:“那三家饭店我都去过,感官上确实有所不同。”

“怎么说呢——”

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