第49章 一统江湖(3/12)

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见李学武点头，他这才微微弓着腰，后退两步收着托盘往后厨去了。

棒梗看不出这里面的门道啊，他只觉得这家饭馆很特别。

能不特别嘛，有服务员主动提供点菜服务，还有服务员亲自端菜。

京城的饭馆子他虽然没吃过，但也见过、听过，别忘了，他还是厨子学徒呢。

虽然厨子这一行他这辈子都可能毕不了业，但也听师父说过一些知识。

京城普通饭店的服务水平有多低，墙上挂着的提示牌就已经展露无疑。

别打客人就行，剩下的……

“瞅啥？没吃过啊？”

李学武见这小子拔着脖子盯桌上那份酸菜白肉，便问了他一句。

棒梗也实在，微微摇头说道：“吃过，就是没吃过这个样式儿的。”

家里炖酸菜，盛出锅时也不用摆盘，看起来可不就没这样好看嘛。

李学武瞅了他一眼，没再搭理他，拿起筷子尝了尝，还是以前的味道。

酸菜白肉有个讲究，就是肉不能太厚了，跟杀猪菜有区别。

杀猪菜恨不得给猪一刀切两半，直接炖酸菜，而酸菜白肉不是这样的。

酸菜上的白肉吃起来一点都不腻人，肉的味道和口感还适中。

你吃杀猪菜可以将臭豆腐块儿那么厚、那么大的肉片子摞上四五片一起塞嘴里，坐炕头上吃没人笑话你。

你要在饭店这么吃酸菜白肉，人家还以为你多长时间没吃肉了呢。

“真好吃——”

棒梗真好像第一次吃这样的酸菜肉，尝了一口后眼睛瞪得亮亮的。

“好吃你就多吃点。”

李学武微微一笑，放下筷子指了指摆了大碗一圈的血肠，道：“这个。”

“血肠，我知道。”棒梗鼓着腮帮子，嘟嘟囔囔地说道：“傻叔说了，这玩意儿不容易掏噔，得现杀猪才行。”

“你不叫他师父，是不打算继续学厨子了吗？”

李学武不怎么饿，抱着胳膊撑在餐桌上看着他狼吞虎咽。

棒梗歪了歪脑袋，道：“不知道，可能学不成了吧，我也没有当厨子的意愿，整天围着锅台转有啥意思。”

“你还瞧不起你傻叔了？”

李学武挑了挑眉毛，道：“他算是咱们院里最不缺嘴的存在了吧？”

“嗯，这倒是，不过那是以前了。”棒梗点了点头，说道：“以前我奶奶可羡慕他了，说我爸就没这个能耐。”

他看了看碗里的二米饭，沉默片刻后抬起头说道：“我小时候也羡慕他，他带回来的饭盒我经常能吃到。”

“那时候我就在想，长大了我要是能当厨子该多好，天天往家带饭盒。”